Visita all’Infernot

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A coronamento dell’esperienza culinaria è possibile visitare, a poca distanza dal ristorante, un infernot di famiglia con cantina annessa che è stato da Mauro riportato alla luce da novembre 2017 ed è diventato un piccolo museo aperto al pubblico, dove si possono trovare racconti, oggetti e attrezzi originali della storia contadina.
Lo stesso infernot è stato riconosciuto dall’ Ecomuseo della pietra da cantoni e si può altresì effettuare la visita virtuale al seguente link:

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Pranzo di Ferragosto

15 agosto 2021

Flut di benvenuto con sfogliatine e giardiniera piemontese
Gran misto di salumi del Monferrato
Battuta di fassone all’Albese
Vitel Tonnè tradizionale
Capunet di pollo in carpione
Friciulin
Sformatino di cipolla di Breme con fonduta

Agnolotti ai tre arrosti
Gnocchetti verdi burro e salvia

Roast beef con patate al forno
Rollatina di pollo con peperonata

Dolce di Ferragosto
Caffé – Limoncello

Prezzo € 45,00 a persona